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Jaboticabal/ SP 31/08/2016

O pesquisador Marcos David Ferreira está em Jaboticabal hoje (31). Ele é um dos palestrantes da Semana de Estudos em Tecnologia Agropecuária (SETA). O evento, sem fins lucrativos, é organizado por alunos e professores do Colégio Técnico Agrícola “José Bonifácio” – UNESP, desde 1980. São oferecidos, além de diversos cursos e palestras sobre assuntos agropecuários, que fazem parte da grade escolar, visitas técnicas a empresas e centros de pesquisa. O evento é realizado nas instalações do Campus e visa atingir tanto os alunos do Colégio, que têm presença obrigatória, bem como universitários, agricultores e alguns terceiros interessados. Marcos David fala sobre “O mercado de frutas e hortaliças no Brasil – Panorama e Perspectivas” e está acompanhado da aluna de Doutorado Marcela Miranda, que faz uma apresentação sobre “Tecnologias Pós-Colheita de Frutas e Hortaliças – Situação e Tendências”.

Foz do Iguaçu – PR 16/09/2016

O pesquisador Marcos David Ferreira participa, em Foz do Iguaçu, a partir de domingo (18), do “13º Congresso Internacional de Citricultura” (ICC 2016), o mais importante evento de citricultura no mundo. A programação é baseada no tema “Citricultura sustentável: o papel do conhecimento aplicado” e são esperados 1200 participantes de mais de 20 países. Marcos vai abordar a “Colheita de citros no Brasil: desafios e perspectivas”, destacando as dificuldades e oportunidades em muitos países para mercado fresco e indústria. Ele vai apresentar as pesquisas que a Embrapa Instrumentação vem realizando com análises de impactos físicos em diferentes modalidades de colheita, plataformas móveis de auxílio à colheita, bem como a utilização de Ressonância Magnética Nuclear para análises não invasivas dos frutos. A colheita é um grande desafio para a citricultura, devido ao uso intensivo de mão de obra e custo elevado. Alternativas têm sido estudadas para melhoria da eficiência do sistema. O convite para participação nesse fórum estratégico foi articulado pela Embrapa Mandioca e Fruticultura (Cruz das Almas – BA), que também estará com representantes entre os apresentadores do evento e pelo Fundo de Defesa da Citricultura (Fundecitrus); Marcos David também apresentará um pôster. O Congresso Internacional de Citricultura (ICC 2016) é um evento da Sociedade Internacional de Citricultura (SIC). A organização desta edição será feita por duas instituições tradicionais de pesquisas em agricultura, ciência e tecnologia no Brasil: o Instituto Agronômico (IAC), a partir do Centro de Citricultura Sylvio Moreira e pelo Instituto do Agronômico do Paraná (IAPAR). Estão previstas para a semana do congresso (termina dia 23) uma série de palestras, mesas redondas e sessões plenárias com assuntos atuais definidos pelo interesse dos participantes dos últimos eventos. Além disso, eventos paralelos e excursões técnicas também estão sendo organizados. O evento volta ao Brasil depois de 32 anos, a quinta edição foi realizada em 1984, em São Paulo.

Pirassununga – SP 22/09/2016

Alunos do 8° período do curso de Engenharia de Biossistemas da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP, campus de Pirassununga, visitam a Embrapa Instrumentação na tarde desta quinta-feira (22). A solicitação foi feita pela professora Fernanda Maria Vanin, da disciplina “Instrumentação em Engenharia de Biossistemas”. O objetivo é que os universitários possam observar, de maneira prática, o conteúdo teórico abordado em sala de aula, o que certamente contribuirá para complementação da formação teórica e também para motivação dos graduandos do referido curso. Depois do vídeo e de uma apresentação institucional, pelo secretário-executivo do Comitê Técnico Interno (CTI), José Manoel Marconcini, os alunos da FZEA terão palestras sobre Agricultura de Precisão, com o pesquisador Luís Bassoi e Pós-Colheita, com o pesquisador Marcos David Ferreira. A visita termina com visita aos laboratórios de Pós-Colheita e Nanotecnologia.

Hortolândia – SP 17/10/2016

O pesquisador Marcos David Ferreira é um dos palestrantes convidados do Instituto Federal de São Paulo, campus Hortolândia, para a 5ª Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT), que este ano traz o tema “Ciência alimentando o Brasil”. Nesta terça-feira (18), ele fala sobre “Agricultura Brasileira: Avanços e desafios na pós-colheita de frutas e hortaliças” aos alunos de ensino básico, técnico e tecnológico da instituição – o evento também é aberto a população em geral. Marcos David vai apresentar uma visão geral da agricultura brasileira, os avanços nas últimas décadas, com enfoque na produção de frutas e hortaliças, além das perspectivas e desafios do setor. Ele vai destacar ainda as principais razões e possibilidades de redução para as perdas pós-colheita, mostrando algumas pesquisas em andamento na Embrapa Instrumentação. O campus Hortolândia do IFSP oferece os Cursos Técnicos em Eletrônica, Informática e Fabricação Mecânica; os Cursos Técnicos Integrados ao Ensino Médio em Automação Industrial, Informática e Mecânica; além dos Cursos Superiores em Análise e Desenvolvimento de Sistemas (ADS), Licenciatura em Matemática e Engenharia de Controle e Automação.

São Carlos/ SP 29/11/2016

A Embrapa Instrumentação promove, sexta-feira (2), às 10h, no auditório “Sergio Mascarenhas”, a palestra “Sem desperdício, com segurança: Dicas para os alimentos”, com o pesquisador Marcos David Ferreira. Os participantes receberão uma solução para higienização de verduras. Além de abordar a campanha “Sem Desperdício”, do qual a Embrapa tem participado, Marcos vai destacar outros temas relacionados ao consumidor, como a segurança do alimento, com informações sobre a presença ou não de resíduos de agrotóxicos e contaminações microbianas, indicando como realizar a limpeza de verduras. O Dia do Alimento ocorreu em 16 de outubro, quando foi lançada a campanha “Sem desperdício”, ação da Embrapa, da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) e WWF para redução das perdas e consumo inteligente. O objetivo é ampliar a consciência dos consumidores brasileiros sobre o desperdício de alimentos e gerar um impacto positivo na mudança de hábitos de consumo alimentar. Reduzir pela metade o desperdício de alimentos per capita mundial, em nível de varejo e do consumidor, e reduzir as perdas de alimentos ao longo das cadeias de produção e abastecimento, incluindo as perdas pós-colheita até o ano de 2030 é um dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável aprovados pelas Nações Unidas em 2015. O hotsite www.semdesperdicio.org traz a hastag “#ManiadeDesperdício”, que nasce para mostrar que desperdiçar alimentos é um hábito muitas vezes impensado e recorrente, que causa fortes consequências para o meio ambiente, para a sociedade e para a economia familiar. “A palestra é uma oportunidade para apresentar, com mais detalhes, essa campanha, num tema no qual a Unidade tem trabalhado há alguns anos, inclusive no Curso de Tecnologia Pós-Colheita em Frutas e Hortaliças. Promover ações contra o desperdício de alimentos é algo no qual todos podem se engajar”, lembra Marcos David. “Além disso, existem algumas atitudes simples que envolvem, por exemplo, a lavagem das verduras. É isso que vamos salientar, apresentando resultados recentemente divulgados do Programa de Análise de Resíduos em Agrotóxicos em Alimentos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)”, acrescenta.

São Paulo – SP 03/05/2017

O pesquisador Marcos David Ferreira integra, nesta quinta-feira (4), em São Paulo, a conferência da organização francesa Hellow Tomorrow sobre o futuro da alimentação. O evento tem início às 14 horas e será realizado na associação sem fins lucrativos de fomento ao empreendedorismo de tecnologia (CUBO). A conferência pretende encontrar respostas para saber como a agricultura responsável, práticas mais inovadoras, tecnologia acessível e políticas públicas ambiciosas pavimentarão o caminho para uma transição a um mundo mais sustentável e que enfrente os desafios atuais e futuros. Além dos debates sobre o futuro da alimentação global, será realizado simultaneamente a primeira edição brasileira do Desafio de Start-ups da Hellow Tomorow, com o tema ‘Comida do amanhã para todos’. Apoiada pela rede de supermercados Carrefour, essa é a primeira vez que a competição – realizada anualmente em Paris – ocorre fora da França. Marcos David participará da mesa-redonda sobre o futuro da comida e abordará informações sobre as pesquisas com filmes, revestimentos comestíveis e embalagens funcionais para alimentos, bem como o trabalho realizado na Embrapa Instrumentação. “É uma oportunidade para conhecer expertises e inovadores na área de sustentabilidade alimentar. Além do contato com especialistas na área de sustentabilidade, os participantes poderão interagir com empreendedores e startups da Cubo, o que possibilita a oportunidade de parcerias públicoprivadas com interações com o setor produtivo, além da possibilidade de aplicação das tecnologias desenvolvidas na Embrapa”, explica o pesquisador.

São Carlos – SP 16/08/2017

Um grupo de 40 alunos do 5° ao 9° ano do ensino fundamental do Projeto “Pequeno Cidadão” visita a Embrapa Instrumentação nesta quinta-feira (17), das 8h45 às 10h15. A solicitação foi feita pela educadora Amanda Murgo e integra as atividades das oficinas de “Culinária” e “Sustentabilidade” – oferecidas neste semestre – e as ações do Programa Embrapa & Escola. Os conteúdos trabalhados nas oficinas e no Projeto de modo geral são sustentabilidade, redução e reaproveitamento de embalagens, alimentação saudável, valorização das etapas de produção dos alimentos até chegarem à mesa, aulas sobre história dos alimentos e receitas com alimentos típicos de cada região do Brasil, campanha contra o desperdício de alimentos durante o almoço diário no restaurante universitário da USP. O Projeto Pequeno Cidadão visa o incentivo à criança, por meio da formação educacional e encaminhamento profissional dos adolescentes. Atende anualmente 220 crianças e adolescentes, com idades entre 10 e 14 anos, em situação de vulnerabilidade econômica. A execução fica a cargo da equipe executiva e pela Universidade de São Paulo, Campus de São Carlos, que cede a estrutura física e administrativa. Os atores sociais planejam, executam, participam e acompanham todas as atividades de ambas as turmas (matutina e vespertina). O projeto promove a formação complementar para alunos matriculados em escolas regulares do sistema público de ensino, como uma extensão de caráter esportivo, educacional e cultural. Desde 1997 a empresa de auditoria KPMG patrocina integralmente o Projeto Pequeno Cidadão. A programação inclui a projeção do vídeo Agrossustentável e uma breve apresentação sobre a Embrapa e seus canais de informação a estudantes, no auditório “Sergio Mascarenhas”, coordenada pela relações públicas Monica Laurito e pelo jornalista Edilson Fragalle, responsáveis pelo Programa Embrapa & Escola na Unidade. Na sequência, o pesquisador Marcos David Ferreira falará sobre pós-colheita e alimentos. Os visitantes serão divididos então em dois grupos para visita ao Laboratório de Processamento de Materiais Nanoestruturados, onde foi desenvolvido o plástico biodegradável – que motivou a solicitação – e o Espaço de Eventos, onde uma experiência conduzida pelas analistas Adriana Thomazi e Joana Bresolin demonstrará como ocorre a formação de um polímero.

Palestras de abertura do Programa Agronegócio na Escola, da ABAG/RP – 24/04/2018

Marcos David fala sobre desperdício de alimentos para educadores, em Ribeirão Preto

O pesquisador Marcos David Ferreira é um dos palestrantes convidados para a abertura do 18º Programa Educacional “Agronegócio na Escola”, promovido pela Associação Brasileira do Agronegócio da Região de Ribeirão Preto. O evento acontecerá na sexta-feira (13), a partir das 14 horas, no Centro Avançado de Pesquisa Tecnológica do Agronegócio de Cana (IAC/Apta). Marcos David vai abordar o tema “Educação e tecnologia contra o desperdício de alimentos”. Estarão presentes o ex-ministro da Agricultura, Roberto Rodrigues – que faz a palestra de abertura desde a 1ª edição do Programa “Agronegócio na Escola” – e os pesquisadores Caio Carbonari (Unesp Botucatu) e Marcelo Morandi (chefe-geral da Embrapa Meio Ambiente). O pequisador da Embrapa Instrumentação participa de uma discussão sobre conceitos fundamentais do agronegócio e temas importantes ligados à sustentabilidade como o uso de agroquímicos na agricultura, bem como a compatibilidade entre produção e conservação dos recursos naturais. Com o programa educacional a ABAG/RP pretende apresentar os conceitos fundamentais do agronegócio, a interdependência campo-cidade, a dimensão e a importância do setor. Para tanto, são realizadas atividades de capacitação para os professores, com palestras e visitas em empresas da região de Ribeirão Preto. O Programa já beneficiou 213.745 mil alunos. Somente em 2017 participaram 22.073 alunos, de 174 escolas, de 62 municípios da região; a abertura contou com a presença de 353 educadores. A Unidade recebeu, ano passado, um grupo de 70 professores – em junho – e 44 alunos de uma escola de Pitangueiras, em setembro.