S\u00e3o Carlos – SP 20\/05\/2016<\/p>\n\n\n\n
O professor Eduardo Purgatto, do Departamento de Alimentos e Nutri\u00e7\u00e3o Experimental da Faculdade de Ci\u00eancias Farmac\u00eauticas da USP de S\u00e3o Paulo, visita a Embrapa Instrumenta\u00e7\u00e3o na segunda-feira (23). Ele vai conhecer os laborat\u00f3rios de P\u00f3s-colheita, Resson\u00e2ncia Magn\u00e9tica Nuclear e de Nanotecnologia, a convite do pesquisador Marcos David Ferreira. O professor Purgato far\u00e1 um semin\u00e1rio, \u00e0s 11h, na sala Seringueira, sobre o tema “Regula\u00e7\u00e3o hormonal na forma\u00e7\u00e3o de compostos vol\u00e1teis do aroma em frutos climat\u00e9ricos e n\u00e3o-climat\u00e9ricos”. Ele tem atuado em pesquisas relacionadas ao amadurecimento de frutos, aromas, e controle da express\u00e3o g\u00eanica. Na apresenta\u00e7\u00e3o, os participantes poder\u00e3o conhecer resultados de pesquisas com os tratamentos hormonais p\u00f3s-colheita em frutos como mam\u00e3o, tomate, pimenta, morango e framboesa. Puargatto \u00e9 doutor em Ci\u00eancias dos Alimentos pela USP e p\u00f3s-doutor pela \u00c9cole Nationale Superieure Agronomique de Toulouse (Fran\u00e7a) e tamb\u00e9m pela USP. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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