S\u00e3o Carlos – SP 31\/05\/2016<\/p>\n\n\n\n
Aproximar a Unidade do setor varejista, apresentando solu\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas que contribuam para quem atua no setor de frutas e hortali\u00e7as. Essa \u00e9 a premissa da palestra “Frutas e hortali\u00e7as no varejo: como manter a qualidade, diminuir as perdas e estimular o consumo”, que ser\u00e1 realizada amanha (1), \u00e0s 19 horas. \u00c9 uma parceria entre a Embrapa Instrumenta\u00e7\u00e3o, a Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armaz\u00e9ns Gerais de S\u00e3o Paulo) e a ACISC (Associa\u00e7\u00e3o Comercial e Industrial de S\u00e3o Carlos), local onde ser\u00e1 o evento (Rua General Os\u00f3rio, 401), com inscri\u00e7\u00f5es pelo e-mail vanessa@acisc.com.br e entrada gratuita. O pesquisador Marcos David Ferreira e engenheira de alimentos da Ceagesp, Fabiane Mendes da Camara, v\u00e3o discutir assuntos como o manuseio utilizado, as possibilidades de modifica\u00e7\u00f5es e tamb\u00e9m as inova\u00e7\u00f5es no mercado que possam contribuir para a manuten\u00e7\u00e3o da qualidade das frutas e hortali\u00e7as no varejo, reduzindo o desperd\u00edcio, conservando a qualidade e estimulando o consumo. Al\u00e9m disso, haver\u00e1 a apresenta\u00e7\u00e3o de tecnologias para uso em p\u00f3s-colheita de frutas e hortali\u00e7as, como o wiltmeter, atm\u00f4metro e a fruta eletr\u00f4nica. “Depois da implanta\u00e7\u00e3o do Curso de Tecnologia P\u00f3s-colheita em Frutas e Hortali\u00e7as constatamos que existe uma car\u00eancia de informa\u00e7\u00e3o e que podemos atingir outros segmentos de p\u00fablico, al\u00e9m dos t\u00e9cnicos mais ligados a esses setores”, explicar Marcos David. “No ano passado j\u00e1 realizamos o mini curso Hortiescolha, em parceria com a Ceagesp. Para 2016 previmos essa palestra na ACISC; a capacita\u00e7\u00e3o de professores do Programa Agroneg\u00f3cio na Escola da ABAG de Ribeir\u00e3o Preto e tamb\u00e9m um minicurso para o p\u00fablico interno durante a SIPAT”, completa o pesquisador. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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